マルトモ、本社工場が「EU HACCP」に認定
マルトモ本社工場
【中国】マルトモは12日、愛媛県伊予市の本社工場が2月21日にEU向け輸出水産食品取扱施設（EU HACCP）に認定されたと発表した。厚生労働省認定では、削り節業界初の取得となる。
同社では、1997年にすでに対米輸出水産食品加工施設認定を取得しており、削り節の輸出を積極的に行ってきたが、近年の世界的な和食文化人気の高まりを受け、EUに向けての削り節輸出を可能にするため、今回の認定取得を目指してきた。
認定取得に向けて、昨
