関西中国歳暮ギフト特集

関西中国歳暮ギフト特集:そうめん=即席にゅうめん伸長 夏イメージ払しょくを

麺類 特集 2021.11.22 12326号 08面
大神神社でその年のそうめん相場を神前で占う神事「卜定祭」

大神神社でその年のそうめん相場を神前で占う神事「卜定祭」

冬にそうめんを売りたいというのは業界の悲願だ。全国乾麺協同組合連合会が2月5日を「にゅうめんの日」に設定。同日に大神神社でその年のそうめん相場を神前で占う神事「卜定祭(ぼくじょうさい)」も執り行われることから一定の起爆剤になっている。

三輪素麺工業協同組合でもエアーズドライ商品でお湯を入れてレンジで2分の「三輪にゅうめん」を販売。「今は土産品などがメーンだが、伸びている。今後ギフト展開も視野に入れる」(同組合)とする。同様の商品でギフト展開で伸長するのは池利だ。「カップで手

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