日本水産、カンパチ養殖を事業化 新会社さつま水産が始動
「鹿屋（かのや）かんぱちローズ」ロゴ
日本水産（ニッスイ）は、カンパチ養殖事業を行うグループ新会社「さつま水産」（鹿児島県鹿屋市）を6月12日に設立し、7月1日から開始したと13日明らかにした。カンパチ養殖を事業化するのはニッスイ初。商品名「鹿屋（かのや）かんぱちローズ」として販売し、初年度の売上高は約14万尾、約6億円を計画している。 さつま水産は、旧・恵利丸（有限会社）からカンパチ養殖を中心とする全事業の譲渡を受けて設立。恵利丸とニッスイは20年以上の取引関係にあり、ニッスイは15
