水産練り製品特集
水産練り製品特集：日本水産 太ちくわバラエティー化図る
日本水産の4～8月累計の練り製品（魚肉ハムソー除く）部門売上げは、前年比3.5％増、予算比でも上回って推移した。主力のちくわは実績ベース2％増で、細もの定番の寄与が大きく、太ものも毎年1～2ポイント積み増している。かにかまはスティックが20％増、フレークも7％増とブームを受けて好調。揚げ物類はそのあおりもあり苦戦した。
今秋新商品では好調な太ちくわのバラエティー化を図り、「さばの旨味 太ちくわ」と「真あじの旨味 太ちくわ」の2品を9月発売した。とも
