水産練り製品特集

水産練り製品特集:一正蒲鉾 パックおでんに新提案

水産加工 2019.09.25 11946号 06面

 一正蒲鉾は今秋冬、おでんの新たな提案やロングセラー商品の大型キャンペーンなどで市場活性化を図る。“笑顔と健康はいちまさから”を掲げ、個別テーマは(1)練り製品の潜在パワーを引き出す(2)新たな顧客を取り込む(3)食卓に驚きと楽しさを届ける--の3点。新4品とリニューアル9品などを8~9月にかけて順次発売。伝達のスピードや多様性から、SNS(交流サイト)での情報発信を強化している。  適量・食べ切りへとおでんの食形態が変化する中で、新商品では好調なパックおでん(調理済み)カテ

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