水産練り製品特集

水産練り製品特集:スギヨ 「スギヨのおでん」若年層へアピール

水産加工 2019.09.25 11946号 06面

 【中部】スギヨはこのほど、定番の「スギヨのおでん」シリーズの新商品、リニューアル商品を投入。商品戦略では、特に今回は、伝統的な「いか巻き」「ごぼう巻き」だけでなく、シュウマイ、ウズラ、ウインナーなど、年配層だけではなく、子どもや若い世代にも「おでんを楽しんでもらいたい」と、具材を工夫している。  シリーズ新商品は「うずら卵」。食べやすいサイズでホクホクのウズラが特徴。肉の食感と弾力あるすり身が人気の「肉焼売」は、以前は全部まるごと包んでいたが、今回の刷新で中身が見える包み方

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