政府、食品ロス削減へ新方針 3ガイドライン明記

ニュース 官公庁 2025.03.26 12911号 02面

 政府は19日、食品ロス削減推進会議を開き、食品ロス削減推進法に基づく新たな5ヵ年の基本方針(25~29年度)を了承した。31日に閣議決定する。新基本方針には、事業系食品ロスの新たな目標設定をはじめ、消費者庁がとりまとめた3本のガイドラインなどを明記。外食時の食べ残しの持ち帰り、フードバンクへの食品寄付の促進、消費・賞味期限の延長などを通じて事業者・家庭内のロス削減につなげる。
 素案に対するパブリックコメントの結果、寄せられた意見から事業系食品ロスの

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