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越後製菓は9月8日から、新商品「新潟の星 えび味」(72g、参考小売価格税込み280円)=写真=を全国発売する。新潟県産米を100%使用した人気シリーズ「新潟の星」の新フレーバーで、エビを練り込み玉ネギの甘さを生かし、エビのかき揚げを食べているような味わいが楽しめる。 「新潟の星」は、新潟県産米を100%使用して、試行錯誤を重ねた独自のふっくらさくっとした軽い食感が特徴の星型の菓子。「同えび味」は、つまんで食べやすい一口サイズの生地にエビを練り込み、玉
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