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ふれあいクッキング☆スタジアム:松谷化学工業 「レアシュガースウィート」PR

展示会 2018.05.21 11702号 04面

健康機能性と調理特性を訴求

 ●優れた調理特性訴求 約7000個無料配布

 松谷化学工業は、「ふれあいクッキング☆スタジアム2018」に初出展した。PRブースで希少糖含有甘味料「レアシュガースウィート」のサンプル約7000個とレシピ集の無料配布、270gPETボトルの本イベント限定特別価格販売を実施。クッキングデモで同品の調理特性を訴求するなど精力的にPRを行った。

 レアシュガースウィートは自然界に存在量の少ない希少糖と、ブドウ糖、果糖をそれぞれの特徴を生かすようにバランスよく配合したシロップ状の健康甘味...続きを読む

菓子

  • 展示会

    健康機能性と調理特性を訴求

    ふれあいクッキング☆スタジアム:松谷化学工業 「レアシュガースウィート」PR(2018.05.21)

     ●優れた調理特性訴求 約7000個無料配布

     松谷化学工業は、「ふれあいクッキング☆スタジアム2018」に初出展した。PRブースで希少糖含有甘味料「レアシュガースウィート」のサンプル約7000個とレシピ集の無料配布、27…

  • 決算

    岩塚製菓、18年3月期は売上高過去最高も減益 適正益確保に注力(2018.05.18)

     岩塚製菓の18年3月期決算は過去最高の売上高となったものの、主原料の国産米価格や販促費、運送費の高騰などから減益を余儀なくされた。

     今期は、主力「味しらべ」など容量減による実質値上げを実施するなど適正利益確保に注力。全…

  • セミナー・催し物

    大盛況だった「ジャム祭り」

    寿高原食品、ジャム祭り盛況 1500人来場(2018.05.18)

     【長野】寿高原食品は12日、千曲市の本社で「コトブキジャム祭り」を開いた。前年を上回る約1500人が来場。ジャムやジュース、同社製品を使ったパン・菓子類の即売をはじめ、同社製品の試飲・試食、ミックスジャムの素材当てクイズ、ジャムの空…

  • キャンペーン

    辺丙三社長(中央)、農水省食料産業局・西経子課長(中央右)と都道府県代表

    モンデリーズ・ジャパン、「リッツ」で地域貢献 地元名産と組み合わせ(2018.05.18)

     モンデリーズ・ジャパンは、世界的なクラッカーブランド「リッツ」で、日本全国47都道府県の地域振興に貢献することを目指す。47都道府県の地元の人が選んだお薦めの名産品を使用した、「おつまみ オン・ザ・リッツ」メニューを紹介する「日本を…

  • ニュース

    日清シスコ、脂質75%カットの「ごろっとグラノーラ」発売 大人の健康第2弾(2018.05.18)

     日清シスコは6月4日、大人の健康グラノーラ第2弾として「ごろっとグラノーラ 脂質75%オフ メープル仕立ての贅沢果実 400g」(写真)を全国発売する。近年、顧客のニーズが多様化するグラノーラ市場で、健康志向を背景とした機能系の商品…

  • ニュース

    栗山米菓、「七夕星たべよ」など七夕向け限定2品発売(2018.05.18)

     栗山米菓は21日、七夕に向けた期間限定商品として、「七夕ばかうけアソート」(写真)、「七夕星たべよ(サンリオ)」を全国発売する。同社の七夕企画商品は毎年好評を得ており、今年も約1ヵ月間販売する。

     「七夕ばかうけアソート…

  • ニュース

    四季の花をパッケージにデザインしギフト商品として提案している「フルール」シリーズ。夏は「向日葵」(左)と「瑠璃」を発売

    新潟味のれん本舗、「フルール」夏限定商品発売 花束のような米菓(2018.05.18)

     【新潟】岩塚製菓の子会社新潟味のれん本舗は6月1日から、作りたての国産米100%使用の米菓を詰め合わせた「夏のフルール~向日葵(ひまわり)~」「同~瑠璃~」を発売する。春に次ぐ期間限定商品で、両手いっぱいに抱く花束のような箱と米菓の…

  • ニュース

    伊藤秀二社長

    カルビー、市場拡大など推進 賞味期限表記変更検討(2018.05.16)

     カルビーの伊藤秀二社長は、11日の決算会見で今後の成長に向けた課題と取組みを説明した。海外事業ならびにフルグラ事業を成長エンジンと位置付け、新製品の開発ではジャガイモ原料の調達拡大を前提に、需要創造や中食市場への進出を図る。業務合理…

  • ニュース

    昭和産業、コーンスターチと糖化製品を値上げ(2018.05.16)

     昭和産業は11日、コーンスターチ、糖化製品の価格を6月20日納品分から改定すると取引先に通知した。

     今年に入りコーンスターチ、糖化製品の原料である輸入トウモロコシ価格が上昇し、さらにエネルギーコストなど諸経費の上昇を受…

  • 決算

    亀田製菓、18年3月期は増収減益に 原料コスト上昇響く(2018.05.16)

     亀田製菓の18年3月期連結決算は、国内米菓事業の好調で増収だったものの、主原料の国産米や輸入原料価格高騰などコスト増が重なり減益だった。

     今期は、収益構造の転換、成長分野への投資で持続的な成長を図り、増収大幅増益を目指…

  • 総会

    田中通泰会長

    日本菓子BB協会、総会開催 会計年度規約など改定 20年度から12月決算に(2018.05.16)

     日本菓子BB協会は9日、東京都内で第47回通常総会を開催した。今年は役員改選期に当たるが、田中通泰会長、小西規雄理事長、天野泰守常務理事など主要役員は再任となった。また、会計年度規約と役員規約の改定を審議し、それぞれ承認された。会計…

  • キャンペーン

    黒糖の日キャンペーン対象商品「焚黒糖 成形タイプ(加工黒糖)」

    上野砂糖、期間限定で「黒糖の日キャンペーン」(2018.05.16)

     【関西】上野砂糖は「黒糖の日(5月10日)」にちなみ、8日から22日までの期間限定で焚黒糖販売キャンペーンをネットショップで実施している。

     期間中は上野砂糖の主力商品である焚黒糖(固形、粉状、成形)のケース販売商品を1…

  • ニュース

    カフェで提供するメニューと森恵愛PM(左)、ジョン・フォスCEO

    大塚食品、魅力や世界観訴求 “チアシード”カフェ開催(2018.05.16)

     チアシードビスケット「しぜん食感 CHiA」を展開する大塚食品は、西オーストラリアで“チアシード”を生産・販売するThe Chia Co(ザ・チアコー)社と初のコラボレーションとなる「チアシードカフェ」を4月27日から5月4日までの…

  • ニュース

    人気芸人のチョコレートプラネットとタレントの岡田結実(左)

    マース ジャパン、「M&M's」で新提案 食べるアート展開く(2018.05.16)

     マース ジャパン リミテッドは、チョコレートブランド「M&M's」のカラフルな色合いで「お口でとろけて、手にとけない」という特徴を活用し、同品を使ってアート作品を作るという新たな楽しみ方を提案する。

     同品を使用した作…

  • ニュース

    開発に取り組んだ女子生徒たち

    よつ葉乳業、北星学園女子とパフェ共同開発 直営店で販売(2018.05.16)

     【北海道】よつ葉乳業は9日、北星学園女子中学高等学校と共同開発したパフェメニューの試食会を行い、同社直営店の「ミルク&パフェよつ葉 ホワイトコージ札幌パセオ店」で15日から販売している期間限定パフェを紹介した。

     同校が…

  • ニュース

    明治、「キシリッシュ」全面刷新(2018.05.16)

     明治は、体感できる清涼感とスッキリ感を追求し、全面リニューアルした「キシリッシュ」(写真)シリーズを15日から全国発売した。

     「キシリッシュ」シリーズは「新・呼吸」をコンセプトに、体感できる清涼感とスッキリ感を追求、の…

  • ニュース

    中島大祥堂、夏季限定「ゆず流し」販売 多田錦柚子を使用(2018.05.16)

     【関西】和洋菓子製造販売の中島大祥堂は、展開するブランドの一つ「中島大祥堂」の古民家カフェ「中島大祥堂丹波本店」(兵庫県丹波市)とオンラインショップで、年間数tしか収穫されない「多田錦柚子」を使用したスイーツ「ゆず流し」(写真)を、…

  • 人事

    亀田製菓、6月14日付役員人事(2018.05.16)

     6月14日付

     ▽取締役(常務執行役員管理グループ統括兼経営企画本部長兼管理本部長)小林章

     ▽社外取締役(キユーピー前代表取締役社長)三宅峰三郎

  • ニュース

    日清シスコ、チョコ菓子2品で冷やして食べる提案(2018.05.14)

     日清シスコは、チョコレート菓子の「チョコフレーク」「クリスプチョコ」(写真)で夏場に向け、冷やして食べる提案を行う。2品のデザインを「冷やしておいしいパッケージ」にした商品を中旬から全国発売する。

     「チョコフレーク」と…

  • ニュース

    がっちり握手する蟻田剛毅シュゼット・ホールディングス社長(左)と石水創石屋製菓社長

    シュゼット・HDと石屋製菓、スイーツマッチ開催 20日、J1リーグで(2018.05.14)

     【関西】20日にノエビアスタジアム神戸(神戸市兵庫区)で、明治安田生命J1リーグ第15節「ヴィッセル神戸対北海道コンサドーレ札幌戦」が開催される。両チームのスポンサーであるシュゼット・ホールディングスと石屋製菓は、ともに「スイーツ」…

  • ニュース

    タイの砂糖消費量は多い。中部アユタヤ名物の菓子ロッティ・サイマイにも多量の砂糖が使用されている=3月、アユタヤ県で小堀写す

    タイの砂糖自由化 膨らむ市場への期待(2018.05.14)

     国際的な砂糖の市場価格が下落する中、砂糖生産大国タイでサトウキビと砂糖政策の見直しが次々と行われている。最大の生産国ブラジルとの貿易摩擦が主なきっかけで、国内製糖産業のバイオマス産業などへの転換が奨励されたほか、これまで統制されてき…

  • ニュース

    小美濃早也香氏

    大東カカオ、厳選素材チョコ「アンセム」で新商品 品質・用途性両立(2018.05.11)

     大東カカオは厳選素材を使用した業務用チョコレートシリーズ「Anthem(アンセム)」に用途性を高めた「北海道リッチミルク」「同ピュアホワイト」の2品を追加、付加価値チョコレートとして洋菓子店向けなどに広く展開する。「インターナショナ…

  • キャンペーン

    マース ジャパン、「スニッカーズ」オリジナル動画RTキャンペーン(2018.05.11)

     マース ジャパン リミテッドは、人気チョコレートバーブランド「スニッカーズ」と人気芸人のゆりやんレトリィバァ、元ブラジル代表のサッカー選手、ロナウド・ルイス・ナザーリオ・デ・リマとのコラボレーションし、ツイッターキャンペーン「#スニ…

  • ニュース

    明治、夏場に最適な「たけのこの里」 クッキー&バニラ発売(2018.05.11)

     明治は8日、「たけのこの里」ブランドから、夏場に楽しむことができる、アイスクリームのような味わいの「たけのこの里クッキー&バニラ」(写真)を発売した。同品の開発に当たり「きのこの山・たけのこの里」ブランドで、過去10年間の人気フレー…

  • ニュース

    新たに提供するメニューなど

    メリーチョコレート、メリーズカフェ刷新 チョコの楽しみ方発信(2018.05.11)

     メリーチョコレートカムパニーは4月26日、東京・丸の内の「メリーズ カフェ」を「チョコレートの楽しみ方を発信するカフェ」をテーマにリニューアルし、ロゴおよびメニューも一新した。

     同店の特徴は、店内にショコラティエ(チョ…

  • ニュース

    六甲バター、オランダから輸入「グラノーラバイツ」3品発売(2018.05.11)

     六甲バターは、オランダ生まれの一口サイズグラノーラ「グラノーラバイツ」を輸入し、4月23日に発売開始した。商品は「グラノーラ・バイツブルーベリー」「同ヘーゼルナッツ」「同ココナッツチョコレート」の3品(=写真、すべて内容量125g、…

  • ニュース

    クインビーガーデン主催スイーツコンテスト開催 洋菓子・パン・和菓子3部門参加者募集(2018.05.11)

     クインビーガーデンは、「第13回クインビーガーデンメープルスイーツコンテスト」を開催する。同コンテストはクインビーガーデンが主催し、カナダ大使館、ケベック州政府在日事務所、日本洋菓子協会連合会、全国和菓子協会が後援する。クインビーガ…

  • ニュース

    森本真司社長(右)と佐藤聖一郎仁木町町長

    もりもと、「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」全面リニューアル テーマは19年目の挑戦(2018.05.11)

     【北海道】もりもとはこのほど、主力商品「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」をリニューアル発売した。2000年に道産トマトを材料にしたスイーツとして新登場した「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」は、15年に累計2000万個を超えたヒット商品に…

  • 展示会

    大々的なサンプリングを実施

    ふれあいクッキング☆スタジアム:松谷化学工業 料理にもデザートにも(2018.05.11)

     松谷化学工業は、希少糖含有甘味料「レアシュガースウィート」をPRした。同品は自然界に存在量の少ない希少糖と、ブドウ糖、果糖をそれぞれの特徴を生かすようにバランス良く配合したもの。家庭料理研究家の奧薗壽子氏は「使い勝手の良さに驚いた。…

  • 決算

    ブルボン、18年3月期は菓子好調で増収増益 健康ニーズとらえ飛躍(2018.05.09)

     ブルボンの18年3月期連結決算は、増収、全ての段階利益で増益だった。ビスケットやチョコレート、キャンデーなどが伸長し主力の菓子売上高が3%増と好調。利益面では、売上げ増に加え、コスト削減、生産性向上、経費の効率化などの取組みが奏功し…

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