菓子

　国分グループは菓子カテゴリーの業容拡大に挑む。フードサービス事業などで培ってきた業務用の得意先に対する家庭用菓子の提案を加速。外食や給食、アミューズメント施設など幅広いルートをターゲットに据え、業務用・家庭用の垣根を越えたシームレスな提案を推し進めて…続きを読む

　ブルボンは21日、新商品「プチクマのお菓子のくるま」を全国発売する。ビスケットやクラッカーを手順に従ってチョコレートで貼り合わせ「お菓子のくるま」を組み立てるキットとなっている。 　パッケージにはクラッカーが16枚、ウエハースが10枚などパーツとして…続きを読む

　【新潟】柿の種など業務用米菓を製造する阿部幸製菓は10日、新潟県内の土産物店限定の新商品「柿の種の天ぷらにんにくラー油風味」（60g・税込み小売価格702円）＝写真＝を発売した。 　新潟生まれの米菓の定番「柿の種」に天ぷら衣をつけ油で揚げたユニークな…続きを読む

　明治と帝京大学理工学部総合理工学科環境バイオテクノロジーコースの古賀仁一郎教授の共同研究グループは2日、高カカオチョコレートの継続摂取が便秘傾向の女性の便通を改善し、腸内フローラ（腸内細菌叢）において酪酸産生菌を増加させることをヒト対象研究にて確認し…続きを読む

　明治は3日、カカオ産地の社会課題解決や持続可能なカカオ生産を目指す取り組み「カカオ・サポート基金」活動の一環として、約8000本のカカオ苗木をブラジルとベネズエラのカカオ農家にそれぞれ1月と4月に寄贈したと発表した。 　同社は、サステナビリティ活動を…続きを読む

　【関西】鼓月は2日、和生菓子の新ブランド「月とうさぎ」を京阪百貨守口店（大阪府守口市）地階食品フロアにオープンした。「自分への、ささやかなごほうびに。日々を、やさしく彩るひとときに。」をコンセプトに、月の夜に一人の時間を味わうように、季節のうつろいに…続きを読む

　三幸製菓は9月29日、日本独自のスナック文化を観光や地域活性の場に結びつける「スナック横町」を運営する、オンラインスナック横町文化とコラボした「ママのイチオシ」を発売した。東京・新橋の人気スナックのママ6人が「お酒に合う」と厳選した「スナックのスナッ…続きを読む

　栗山米菓は6日、同社のロングセラーブランド「ばかうけ」の新CMの放送を開始した。今回は「齧（かじ）りついてる？」がテーマ。離反ユーザーやこれまで食べたことのない人への呼び掛けと、好きなことに打ち込む人や毎日がんばる人を「齧りつく人」とし、彼らを激励す…続きを読む