菓子

　明治の八尾文二郎社長は、2026年の経営戦略について、2024年度を初年度とする「2026中期経営計画」の最終年度であり、計画実現に向け、「市場・事業・行動」を変えることで、「明治ならではの独自価値」を最大化することを目指すとの方針を示している。明治…続きを読む

　猛暑が常態化した日本。過去最高の暑さを記録した昨年に続き、26年も酷暑が予測され、それに伴い小売店頭は熱中症対策食品でにぎわう見込み。塩分補給食品のカテゴリーが多様化する一方、販売は夏季ピークに集中しがち。気候変動を踏まえ、期間を延長した販売も重要性…続きを読む

　2026年の菓子市場は依然として拡大基調にあり、その成長は価格改定の影響だけでなく、世代構造の変化や食の価値観の多様化といった社会背景に支えられている。特に「単身化」「高齢化」といった人口動態の変化が、菓子を単なる「おやつ」から手軽な「食事」や「自己…続きを読む

　おやつカンパニーは26日、山芳製菓の全株式を取得し資本業務提携を締結したと発表した。両社が培ってきた商品開発力やブランド力、製造・販売ノウハウを相互活用するとともに、それぞれのユニークな強みを融合させ、スナック菓子市場のさらなる発展と新たな価値創出を…続きを読む

　ブルボンは18日、山形県と災害時における物資等の供給に関する協定を締結した。災害時に、同社が飲料水や食料品を供給し被災者の生活を支援するもの。同社は関東大震災を契機に創業したことなどから、地域貢献活動として本拠地の新潟県、近隣県と同様の協定を締結して…続きを読む

　菓子メーカーのブルボンと業務用食品素材メーカーの不二製油は運送業のセンコー、中越通運、日本貨物鉄道（JR貨物）と共同で31フィート冷蔵コンテナを活用した鉄道によるコンテナラウンド輸送を開始した。持続可能な物流網の構築を目指す。 　新潟から関西方面への…続きを読む

　【関西】ブルボンは20日、イオンモール大日（大阪府守口市）内にオープンした屋内型仕事体験テーマパーク「カンドゥー大日」に出展。人気商品「プチ」シリーズの販売員体験を通じて、モノづくりの仕組みや仕事への興味、働くことへの喜びを子どもたちに提供する。 　…続きを読む

　明治は26年のバレンタインに特別な「きのこの山」と「たけのこの里」で、新たな「どっち派？」論争を巻き起こす。クラブハリエの山本隆夫シェフの「きのこの山」とシェ・シバタの柴田武シェフの「たけのこの里」を、1月16日からジェイアール名古屋タカシマヤで開催…続きを読む