石垣幸俊常務
ブルドックソースの石垣幸俊常務（イカリソース社長）は2日、ソース業界の一年を振り返り、今年の業界やグループ各社の動向、見通しなどについて大要次の通り語った。 今年もソース業界は厳しい状況であった。夏場に猛暑に見舞われ、野菜の高騰があり、消費量は伸び悩んだ。市場は低価格化とPB品の競合による販売競争が激化している。こうした中で、当社は「顧客に支持される価値ある商品作り」をテーマに各種の事業を展開してきた。8月に発売した「たこ焼専用ソース」や「鍋スープ
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