相模屋食料、豆腐の新しい可能性提案 プレミアム・簡単即食・個食で新商品9アイテム発売
菊乃井とコラボレートして開発した「菊乃井とうふシリーズ」（写真は「菊乃井高台寺とうふ」）
簡便料理で即食可能な「ひとり鍋シリーズ」（写真は「とろとろな口どけの温泉風湯豆腐」）
相模屋食料は8月28日、プレミアム豆腐「菊乃井とうふシリーズ」5アイテム、簡単即食豆腐「ひとり鍋シリーズ」3アイテム、同「ごはんにかけて食べるおとうふ」の合計9アイテムの新商品を、関東地区を中心としたスーパーマーケットで発売した。「プレミアム豆腐」「簡単即食」「個食」の3つのキーワードで新たな豆腐カテゴリーを提案した。 「菊乃井とうふシリーズ」は、味にこだわりを持つプレミアム志向層をメーンターゲットにした同社初のプレミアム豆腐。京都の高級料亭「菊乃
