提供される給食メニュー一例
ONODERA GROUPのLEOCは4月から給食オペレーションサービス「LEOCレディメイド」を、同社が受託運営する事業所向けに本格展開させる。高齢者施設から順次、同サービスを提案していく。併せて受託運営を通じて培った知見を生かして、病院向け商品の開発も進める。同社では「現在、直営で給食を提供している高齢者施設、病院などへ積極的に同サービス提案していくことで事業拡大を図っていきたい」としている。（木下猛統）
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