●混乱の時代、成長の好機に マーケティングと開発力が基盤
日清食品ホールディングスの安藤宏基代表取締役社長・CEOは、1月22日開催の食品経営者フォーラム（日本食糧新聞社主催）で「食のトレンドと日清食品の経営戦略」と題した講演を行った。その中で安藤社長・CEOは、「グローバルブランディングへの挑戦として、世界で通ずる商品とするには、おいしさ・健康と栄養・環境保全の三つの要素を満たした商品開発が必要だが、そのためにはフードテックが重要になってくる」と語っ
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