胃心伝真=いのちに乾杯

コラム 総合 2022.07.27 12439号 01面

 サッポロビールが8月中旬まで予約受け付け中の「サンクスアンドチアーズ」。同社やカルビーなどのがん経験者有志による「ワーキャンズ・ビアプロジェクト」から生まれたビールだ▼村本高史人事部プランニング・ディレクターも開発に関わった一人で、咽頭の全摘後に食道発声法を身に付けた。「がん経験者は飲み会に誘われにくいが適量なら許される人もいる。結び付きにくいからこそ、生きていく喜びを実感できるビールを造りたい」との思いが、新しいビール造りのプラットホーム「ホッピンガレージ」で実現した▼コ

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