【東北】セブン＆アイ・ホールディングスがグループ挙げて取り組むPB商品「セブンプレミアム」が発売されて1年。グループ5社からMD、BY86人が参加し、プレミアムの名にふさわしい商品を開発してきた。原料高騰に伴うNB商品の値上げが相次ぐ中で、当初計画を上回るSKU、売上げを達成した。「このマーケット環境下、ブランドよりも実質を選ぶ消費行動が表れている」とヨークベニマル・大竹正人常務執行役員食品事業部長はとらえる。また、顧客の欲しい重要な情報だからとしてメーカー名を明記、一石を
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