東北乾物特集:三菱食品東北支社 オリジナル強化で「港町朝定食」発売

水産加工 特集 2015.04.29 11173号 05面
三陸産商品が人気の「港町」シリーズ

三陸産商品が人気の「港町」シリーズ

 三菱食品東北支社の前期4月から12月までの農水産乾物は、海産前期比1.2%増、農産同3.3%減、合計0.5%減だった。市場トレンドの横ばいと比較して悪くはない。KSPデータの東北では海産1.1%減、農産3.4%減、合計2.6%減。好調だったのはふりかけで1.4%増。B-1グランプリ優勝の十和田のバラ焼き、浪江焼きそばなどのふりかけを大手メーカーと共同開発した。ワカメは11.6%増。三陸産が戻ってきて産地限定が伸びた。  オリジナルの強化で「港町朝定食