東北地区新春特集
東北地区新春特集：大豆の可能性に挑戦し続ける太子食品工業 工藤裕平専務に聞く
蔵王高原フーズ社長 太子食品工業専務取締役 工藤裕平氏
南蔵王を望む環境豊かな工場、空気も水も自慢
変わらぬ人気の揚げ物詰め合わせ
業界にインパクトを与えた「生とうふ」ライン
◇蔵王高原フーズ社長・太子食品工業専務取締役 工藤裕平氏に聞く
豆腐、納豆など大豆加工の業界大手太子食品工業は、品質の追求と同時に来たるべき業界大手間の戦いを見据え、生産能力の向上を目指している。工場は十和田工場をはじめ6ヵ所、さらに2015年に宮城県白石市に100％子会社の蔵王高原フーズを設立、南東北を視野に入れた戦略工場に位置付けている。同社社長は37歳の工藤裕平太子食品工業専務取締役。SDGsへの取組みが高まり、食糧資源の安定供給で、大豆への
