ヤマキは前3月期、家庭用だしの素群売上げが前年比2％減とわずかながら減少した。成長カテゴリーのだしパックは同11％増で年間を通じて好調だった。
単品では「だしの素粉末40g」と「だしの素216g」が、特に関東で好調に推移。大容量の「だしの素大徳」は600gが善戦した。市場全体で小容量が伸びる中、同社は小容量に関して5品を展開。産地限定シリーズは店舗での定番導入率を高めていく。
今期は「だしの素大徳」の600gと900gで1
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