海苔特集2024

海苔特集:山本海苔店 「無双佳品」を限定販売 「海苔を楽しむ」シリーズ好調

水産加工 2024.07.19 12790号 09面

 山本海苔店の前2月期は、値上げ効果もあって増収となった。同社は「よりおいしい海苔を、より多くのお客さまに楽しんでいただく」を経営理念に、毎年最高品質の海苔を買い上げ販売している。
 これまでの歳暮・中元ギフト中心のビジネスモデルから脱却し、近年は家庭用、土産物市場に注力。23年8月に佐賀工場で食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000を取得し、海外市場へのビジネスチャンスを広げていく。同月に高岡屋を子会社化。今後、高岡屋の強みであ

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