海苔特集2024

海苔特集:ニコニコのり 韓国産や瀬戸内海産強化 厳しい原料事情

水産加工 2024.07.19 12790号 09面

 ニコニコのりは、国産原料の厳しい生産状況への対策を意識した新商品提案を強化している。瀬戸内海産原料を使用したプレミアム商品や、韓国産スサビノリ原料を使用した値頃感のある商品を積極的に投入し、トレンドである韓国海苔のさらなる強化推進、健康・Z世代を切り口にした商品訴求に力を注ぐ。
 昨秋に発売した、韓国産スサビノリ原料を使用した、おにぎりや手巻き寿司などの用途訴求型商品は、価格改定に左右されにくい値頃商品として売上げアップに寄与している。今春には、おや

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