海苔特集2024
海苔特集：大森屋 初のジャバン海苔 菓子売場限定品も投入
大森屋は8月19日発売の今秋新製品で、初のジャバン海苔や菓子ルート限定商品を投入する。
「バリッザクッ海苔わかめ」（53g、標準小売税別450円）は、ごま油と塩味を利かせた韓国風の海苔に、ワカメ、メカブ、昆布、アオサの4種の海藻とごまをあわせ、新食感と健康感をプラスしたジャバン海苔。海苔は焼き海苔と味付け海苔をブレンド。パッケージはバリバリ職人シリーズの「八味月家」から「おばあちゃん」を登場させインパクトあるデザイン。「ふりかけ売場ではなく、海苔売
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海苔特集2024
水産加工海苔市場が大きな転換を迎えている。最大産地の有明海の凶作で2年連続50億枚を割り込む不作となり、単価はこの2年で2倍に跳ね上がった。メーカーでは昨年と今年にかけて値上げを実施、消費者の海苔離れが危惧される。（三井伶子）
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