大塚食品、ゼロミートで「大豆ミート食品類JAS」初認証 認知度向上目指す

農産加工 ニュース 2022.05.25 12403号 02面

 大塚食品は23日、「ゼロミート デミグラスタイプハンバーグ」「同チーズインデミグラスタイプハンバーグ」の2品=写真=において、日本で初めて「大豆ミート食品類JAS」の認証を18日に取得したと発表した。8月以降、JASマークが付いた「大豆ミート食品」の「ゼロミート」に順次切り替える。今回の認証取得により、生活者が製品購入の際に、「JASマークの付いた大豆ミート製品」をより分かりやすく選択できるようになるとともに、認知度や価値向上も目指していく。
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