未来への羅針盤 食が紡ぐ共生社会:青山学院大フェアトレード・ラボ 学生自らチョコ開発
●フェアトレードの大切さ訴求
青山学院大学フェアトレード・ラボは、総合文化政策学部の授業の一つとなる。同ラボでは学生が班に分かれ、フェアトレードの啓発活動を実践として学内外に向け取り組んでいる。9月には立花商店とコラボレーションし、同社が主催する「Tokyo Chocolate Salon」に参加。学生自らが商品企画開発したフェアトレードチョコ「tiritUmo choco(ちりつもチョコ)」を発売し、来場者にフェアトレードの大切さを訴求している。