ポッカサッポロフード＆ビバレッジ、レモン果汁継続摂取で血圧上昇の抑制確認
左から土屋淳一原料ビジネス推進部部長、谷川正芳大崎上島町長、飯田忠行県立広島大学教授、基盤技術研究所基礎研究グループ平光正典氏（広島県民文化センターで）
●3者連携で
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは広島県大崎上島町、広島県公立大学法人県立広島大学と2018年から2023年にわたり、検証してきた「広島県大崎上島町における長期介入研究」について7月25日、研究結果を明らかにした。それによると、日常的にレモン果汁を摂取することによって血圧上昇の抑制が確認され、健康な状態の維持につながる可能性があることが示唆されたという。
18年に開始した同研究は、産官学の三者の連携によって大
