世界に誇れ!スイーツ特集:主要メーカー動向=キユーピー

菓子 特集 2015.04.15 11167号 18面
ミルクグラニテ~桃ソース(ごろっと果実 桃のソース使用)

ミルクグラニテ~桃ソース(ごろっと果実 桃のソース使用)

 ●「スノーマンごろっと果実」業態を超え急拡大 豊富な品揃え、季節感演出  キユーピーは多岐にわたるスイーツ素材を展開、メニューの高付加価値化を通じた店舗活性化を推進している。中でも業務用「スノーマン ごろっと果実」は具材感を追求、「生よりも生らしい」デザートソースとして昨年度は前年比2.8倍と高い伸長率で各業態へ導入。今春は新商品として「桃のソース」を上市、季節感の演出などで順調だ。  「ごろっと果実」は12年夏から「いちご」

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