FABEX2019:日清オイリオグループ、課題解決など支援の製品多数提案

乳肉・油脂 展示会 2019.04.24 11868号 02面
積極的な情報交換が行われたブース

積極的な情報交換が行われたブース

 日清オイリオグループはグループである和弘食品や攝津製油、大東カカオなどともに、現場の課題解決や活性化を支援する製品・サービスを多数提案した。  また「食と健康」をテーマに、平成時代の家庭の食卓や流行食、健康ブームのトレンドを紹介。生活者マインドの変遷を分析するとともに、19年の消費トレンドも予想するなど、グループトータルでの対応力の幅広さを印象付けた。  業務用食用油では、コスト対策として長く使える高付加価値フライ油や加熱後の風味残りを生かしたおいしさアップを提案。また、注

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