ごま油特集
ごま油特集：かどや製油 袖ケ浦新工場が稼働 高レベルでトップ堅持
ごま油トップシェアのかどや製油は、「ごまの総合メーカー」として市場をけん引している。家庭用ではトップブランド「金印純正ごま油」を中心に純正品による品質訴求を徹底。濃口や純白などでも特性や使い方を積極発信し、市場全体の活性化を図っている。今春からは、小豆島に続き、千葉・袖ヶ浦新工場の稼働もスタート。5月からはグループ長期ビジョンを始動している。
同社の前期（19年4月～20年3月）ごま油事業は数量ベースで前年比約4％の減少。家庭用は19年7月からの価
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ごま油特集
乳肉・油脂ごま油市場は、食用油屈指の成長分野として拡大基調にある。中でも家庭用は加熱用途に加え、優れた風味を生かした「かける」「あえる」などの生食（生使い）が浸透し、19年の家庭用市場規模は300億円（本紙推定）を遂に突破した。 […]
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