コープさっぽろは、宅配事業が堅調な伸びをキープしているものの、店舗事業は消費増税以降の極端な消費冷え込みと過熱する価格競争などで前年割れ。「変化する消費者の購買動向を読み切れていない」（大見英明理事長）と現状分析しながら、効果的な消費マインドの喚起策が定まらず戦略に苦心している。一方で、中央スーパーとの業務提携やサツドラホールディングス（HD）と業務提携に向けた協議を開始するなど、次代に向けた新たな持続可能モデルの構築にも挑戦。あわせて好調な宅配事業のサービス向上や若い世代
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
