●健康と美容から食卓を変えていく～食のウェルビーイングとは～

　日本食糧新聞社主催の食品産業文化振興会は、老舗料亭「菊乃井」の常務取締役・堀知佐子氏を迎え、29日に東京・入船「食情報館」で講演会を開催する。

　食のプロ（管理栄養士、調理師、抗加齢医学会正会員、食生活アドバイザーなど）である堀知佐子氏に食と健康・美容・ウェルビーイングに関して話していただく。なぜ日本人は長寿なのか、和食の価値は何か、生活者が意識すべき事柄は何か–を整理しながら、生活者に対し健康・美容やウェルビーイングを提案し続けている。今一度考えていただきたい視点を堀氏の立場から聞く。

　▼会合名＝食品産業文化振興会▼日時＝3月29日午後3～5時▼会場＝食情報館（東京都中央区入船3-2-10、アーバンネット入船ビル4階）▼参加費用＝一般参加1人1万6500円（税込み）、食品産業文化振興会会員企業は無料▼テーマ＝「健康と美容から食卓を変えていく～食のウェルビーイングとは～」▼講師＝京都老舗料亭「菊乃井」常務取締役・堀知佐子氏▼問い合わせ＝日本食糧新聞社事業本部、電話03・3537・1310、FAX03・3537・1071、https://bit.ly/3PBGKpn

　※セミナーをWebでライブ配信（Zoom）