【中部】お茶の栽培に適し、古くからお茶の名産地として知られる静岡県。現在のお茶づくりでは常に良品・安全生産をモットーに国や県の試験研究機関をはじめ、茶業関係者のたゆまぬ努力で、国内における茶生産量の約40％、流通面では約6割を占める日本一の茶どころとなっている。そこで、静岡県内の372社の組合員で構成する静岡県茶商工業協同組合の成岡揚蔵理事長にお茶生産の現状を踏まえつつ、今後の方向性などを聞いた。（西川昌彦）
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