【長野】油揚げ、こうや豆腐など製造のみすずコーポレーションは、4月に自己破産した長野味噌のシート食品事業を1日付で引き継いだ。いなり寿司用の油揚げなど寿司関連が堅調なことから、押し寿司用の「バッテラ昆布シート」などを展開してきた長野味噌の事業を継続することで、さらに展開強化を図る。 当面は、上田市の元長野味噌工場で生産を行うが、施設・設備が老朽化しているため、できるだけ早期に長野市のみすずコーポレーション工場に機能設備を移し、体制を整える計画。年間
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