こうや豆腐特集:メーカー動向=みすずコーポレーション 「ひとくちさん」好調 関西で伸長
みすずコーポレーションの18年3月期のカテゴリー売上げは、前期比2%増と堅調。業務用はマイナスだったが、「ひとくちさん」をはじめとする家庭用ラインアップが伸びた。 戻し不要のだし付きカット商品「ひとくちさん」シリーズは、主要マーケットの関西エリアで12%増と特に好調。一般的な10枚入りタイプからのスライドも進んでいる。 昨年秋には、カテゴリー横断で新たに立ち上げた「みすずおいしく減塩」シリーズから、「ひとくちさん減塩」も発
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