寒天特集
寒天特集：寒天輸出入 18年輸入量は2.1％増、輸出拡大目指す動きも
18年の寒天輸入量は1914tで、前年を2.1％上回った。05年の「寒天ブーム」で2629tに急伸した06年以降、1500t前後で推移してきたが、ここ5年ほどは1800～1900t台に、再び増えつつある。
国別でみると、チリが797t（前年比12.6％減）でトップ。次いで、原藻から寒天製品への輸出シフトを図っているモロッコが312t（18.2％増）に伸ばしている。ここ数年、右肩上がりが続く中国は279t（9.7％減）で一息ついた格好。韓国は271t
