こうや豆腐特集
こうや豆腐特集：みすずコーポレーション 定番アイテムが好調
●ユーザー層底上げに期待
みすずコーポレーションの4～8月期こうや豆腐カテゴリー売上げは、前年同期比で2桁近い伸び。家庭用、業務用ともに好調だが、「特にトレンドに左右されないオーソドックスなアイテムの動きが良い。ブームにとらわれない形で、ユーザー層の底上げが進んでいるのでは」（同社）。
今春発売の「やさしいひとくちさん」も、順調なスタート。添付の野菜だしや小さめのカットで「やさしい食べ応え」に仕上げたほか、アレルギーの特定
-
こうや豆腐特集
農産加工こうや豆腐市場の活況が続いている。主要メーカー各社の4～9月期カテゴリー売上げは、5～10％近い伸びで推移。こうや豆腐が豊富に持つレジスタントタンパク質の脂質代謝機能などがTV番組で取り上げられた昨年秋以降、話題性がブ […]
詳細 >
