アメリカ家禽鶏卵輸出協会（ＵＳＡＰＥＥＣ、東京都港区、０３・３５８３・２１６７）は、アメリカ家禽鶏卵商品の最新情報を、問答形式と図表データで分かりやすく説明した解説書「アメリカ家禽鶏卵輸出協会ニュースレター特別保存版」（写真）を作成した。高品質でおいしいアメリカ産家禽鶏卵商品の、優れた品質と安全性、徹底した検査制度などを最新の統計データとともに広く理解をもとめることを目的として制作したもの。 内容は、身近な質問を分かりやすい問答形式にまとめた前半一九頁
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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データで発見！都道府県のNO.1――
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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