（株）ヤマキ（愛媛県伊予市、０８９・９８２・１２３１）は、調味料類の主力工場で品質保証の国際規格「ＩＳＯ９００２」、同時に米国向け水産物のＨＡＣＣＰの認証を取得した。国際化が求められ始めた製造・流通基準への対応が狙い。つゆ業界で両システムの同時取得は初めて。 取得したのは愛媛県伊予市の「ヤマキめんつゆ第二工場」。各種めんつゆ製品や白だし、たれなど液体調味料をメーンに製造。年間生産能力は一万六〇〇〇キロリットル。 ＩＳＯ９００２は
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