アメリカ視察旅行を終えて、関西スーパーマーケット・北野社長
アメリカ視察旅行から帰ってきた関西スーパーの北野祐次社長は、その感想を聞かれ、「ウォルマートのスーパーマーケットは毎日いるモノだけを揃えていた。それをみて、われわれがやってきたことが改めて正しいと確信できた」と満足気に話す。 しかし、国内の状況の話になると「前々期からずーっと客単価は下がり続けている。客数は伸びているが、買い上げ点数、一品単価が下がっている」と、食品スーパーの現状の厳しさに顔を曇らせる。 長引く不況の中で、消費者
アメリカ視察旅行から帰ってきた関西スーパーの北野祐次社長は、その感想を聞かれ、「ウォルマートのスーパーマーケットは毎日いるモノだけを揃えていた。それをみて、われわれがやってきたことが改めて正しいと確信できた」と満足気に話す。 しかし、国内の状況の話になると「前々期からずーっと客単価は下がり続けている。客数は伸びているが、買い上げ点数、一品単価が下がっている」と、食品スーパーの現状の厳しさに顔を曇らせる。 長引く不況の中で、消費者
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