海苔特集:海苔主要メーカーに聞く=小善本店・小林善昭社長

今期売上げは全社で七%増の予算を組んでいる。これは一昨年から始めた韓国海苔の好調な販売状況と、業務用部門の伸びをメーンに設定した数字だ。 最近は一連の韓国ブームの影響もあって、塩と油で味付けした岩海苔の認知度が向上している。価格は高めだが、国産との違いを理解して、多少値段が違っても買う人は買う。当社製品も全形一枚当たり約五〇円で販売しているが、それでも売りはついてくる。 韓国産は食シーンもご飯と一緒というより、ビールのつまみなど

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