○…高齢化社会を迎え、業務用では医療食分野への開拓が重要ポイントとなる時だが、当社は昭和４５年の設立以来、医療機関事業所などを中心に食品流通を行ってきた。 売上げ構成比については、医療機関向けが五七％、外食・産業給食向けが二三％であり、商品構成率は全体の六五・八％が冷凍食品の内訳だ。 中部地区では冷食取り扱い専門店を組織的に取組んでいる所は少なく、当時は商品としてはタラのフライやコロッケ類で味についてはユーザーの反応も今ひとつで
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