関西地区菓子市場も、生き残りをかけた業界再編の動きが加速している。大阪の老舗菓子問屋（株）大信（大阪市天王寺区、０６・６７７９・５２８２）は、ＵＨＡ味覚糖（株）の関連会社で近畿地区を商圏にする菓子卸（株）誠商会（大阪府東大阪市、０６・６７４８・３８３８）と業務、資本提携を行うことで大筋合意し、８月１日から新会社としてスタートすることになった。「将来的な合併をにらんだものではなく、あくまで双方のメリットを追求するもの」（大信幹部）としているが、関西地区菓子業界の勢力図に影響を及
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