オメガ３という必須脂肪酸を含むなどさまざまな健康効果が注目され、クルミの需要が昨夏から全国で飛躍的に増大している。カリフォルニアくるみ協会（米国カリフォルニア州サクラメント、日本代表事務所、０３・３５０５・６２０４）は２３日、東京全日空ホテルで０５‐０６年度戦略と進捗について記者発表会=写真=を行った。 マーケティングディレクターインターナショナルのミシェル・マクニール氏は「日本はカリフォルニア産むき身クルミ最大の輸出市場。ベーカリー部門だけでなく、昨
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