０６年度の乾麺販売実績は年間計で前年比２・６％増（新店込み）で推移。既存ベースでは前年割れ。上期ウエートが７２・９％と非常に高く、夏場の冷麦、素麺の数値状況が年間数値へ大きく影響するカテゴリーで、気温により厳しい状況だった。手延べそうめんは１２・８％と構成はまだ低い状況も、数年のトレンドでは伸びている。売上ボリュームの大きいうどん類の伸びが小さいことが全体の数値に影響した。上期のメーカー別では、きちみ製麺（３・４％増）、おびなた（４％増）、日清フーズ（２５・５％増）、清鶴麺（
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
