朋和商事（株）（東京都中央区、０３・３２９７・０５７１）は主力の「海人の藻塩」を中心に、高付加価値商品の販売に尽力する。５月には「海人の藻塩」の製造過程で生まれるにがりを利用した新商品を発売。抹茶やゆずなどのフレーバー塩も発売し、ラインアップの拡充を図る。商品に対しては味の支持率が高い。「価格を維持し、価値を理解していただけるお客さまにご購入いただきたい」との姿勢を示す。 同社では海藻（ホンダワラ）の成分が詰まったにがりと瀬戸内産の海水塩を合わせた「藻
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
