ガム・キャンデー特集2023

ガム・キャンデー特集:井関食品 熱中症対策商品が好調 長く愛されるこだわりの製法

菓子 2023.10.27 12666号 05面

 井関食品は今夏、過去最高を大きく上回る暑さや屋外イベントの復活が影響し、「熱中飴」を含む熱中症対策商品の売上げが好調だった。例年、同商品群は7月末で製造終了となるが、今年は8月中旬まで製造が続いた。秋冬の最盛期も素材と製法にこだわったあめ作りで長く愛され続ける商品を提供する。
 「熱中飴」は大阪府堺市の建築会社から相談を受けて開発。当時の熱中症対策は塩を水と一緒に摂取することが推奨されていたが、実際の建築現場ではなかなか受け入れられていなかった。井関

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