地域食品産業貢献賞特集
地域食品産業貢献賞特集：つぼ市製茶本舗 利休ゆかりの堺茶文化伝承
谷本順一代表取締役
06年に完成した安心と安全を生み出す、業界トップクラスの最新設備の第2工場
「特選利休の詩」
千利休の誕生地の堺市は、茶の湯文化を大切にしたいと、2017年10月「堺茶の湯まちづくり条例」を施行したが、つぼ市製茶本舗はこの千利休のふる里の泉州堺で1850（嘉永3）年に谷本市兵衛氏が「茶商 （やまいち）」で茶の貿易と製茶問屋で創業。来年創業170年を迎える老舗企業である。
同社は茶商（製茶問屋）として、伝統とのれんの品質を保ち、お茶飲用の普及を目的にした商品開発と、仕掛けづくりを幅広く行って、利休の茶文化ゆかりの堺茶文化の伝承と日本茶需要の
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地域食品産業貢献賞特集
総合地域食品産業貢献賞は、2013年に日本食糧新聞の創刊70周年を記念して創設された。地方創生や地域活性化を下支えする活動や商品を通して、地域の食品産業を支える優秀な企業の功績をたたえる。 今回の受賞企業は大崎水産（広島 […]
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