九州夏期特集
九州夏期特集：流通業界展望＝商品動向 厳しい家庭用調味料、次の一手を
商品動向を振り返ると、家庭用調味料分野は全体として厳しい状況が続いている。いわゆるコロナ禍初期に見られた家庭内調理需要は、すっかり落ち着きをみせている。コロナ禍初期の異常な利用の跳ね上がり。ここで得た知見などを生かし、あらためて「調理の楽しさ」が広がる仕掛け作りを行うことが急務だといえる。
調味料ではネット上の広がりも期待が大きい。メーカー側も意図しないような使い方がはやったり、思わぬ著名人などのインフルエンサーから話題が高まったり、そうした動きは
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九州夏期特集
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