◇人口、物流課題との共生目指す 東北経済の転換点に 2025年の幕が開けた。デフレから抜け出し、個人所得と物価が安定的に上向く成長型経済への転換点となるか。それとも人件費や資材、原料の高騰が経営を圧迫し利益を生み出しにくい構造が継続するか。先行きは…続きを読む
エクサウィザーズのグループ会社であるExa Enterprise AIは、法人向けChatGPTサービス「exaBase生成AI」で音声ファイルの対応を開始した。（立石亘） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
コンビは、同社が取り扱う「コロカリア」の成分である酵素処理燕窩（えんか、ツバメの巣）に関する新知見として、鳥インフルエンザウイルスのヒトへの感染を抑制する効果を有することを確認し、海外の学会誌「Antiviral Research」に収載された。（立…続きを読む
総務省が24日に公表した12月の食料消費者物価指数（相場変動の大きい生鮮食品を除く／20年＝100）は120.1となり、前年同月比で4.4％上昇し、2ヵ月連続で上昇した。10大費目の中では光熱・水道（11.4％上昇）に次ぐ値。引き続き10大費目の中で…続きを読む
24年度のアイスクリーム市場は2年連続で過去最高の6000億円超えが見えてきた。市場の見方も4～12月で前年同期比6％増という声が大勢で、このまま3月まで好調を維持する見込み。昨夏の猛暑や残暑の追い風に加え、他の嗜好品と比べた際の値頃感が打ち出せたこ…続きを読む
商品概要：「のりたま」と「味道楽」のおいしさをいいとこどりしたふりかけ。卵そぼろに、甘辛いカツオ削り節を加え、海苔やごまなどの素材をブレンドし、飽きのこない絶妙な味に上げた。 商品名：たま道楽 メーカー：丸美屋食品工業 価格： 130円（参考小売価格、…続きを読む
商品概要：「混ぜ込みわかめ」シリーズ新アイテム。季節感、高級感のある素材を使用。ワカメ、ウナギかば焼き風そぼろ、牛肉そぼろを合わせ、甘辛いたれ味のウナギと牛肉のコクを楽しめる味に仕上げた。 商品名：期間限定 混ぜ込みわかめ＜うな牛＞ メーカー：丸美屋食…続きを読む
商品概要：「混ぜ込みわかめ」シリーズ新アイテム。季節感、高級感のある素材を使用。ワカメ、タイそぼろ、大根菜、白ごまを合わせ、タイの風味とユズの香りがほんのり広がる味に仕上げた。 商品名：期間限定 混ぜ込みわかめ＜鯛めし風＞ メーカー：丸美屋食品工業 価…続きを読む
商品概要：「のりたま」発売65周年記念商品。ヒヨコ型のチップ入り。通常の「のりたま」にチップが入っているので、見た目も楽しく子どももご飯がどんどん進む。 商品名：期間限定＜ひよこチップ入り＞のりたま メーカー：丸美屋食品工業 価格： 130円（参考小売…続きを読む
商品概要：「のりたま」発売65周年記念商品。 初代「のりたま」のパッケージを復刻した期間限定品。 昔の「のりたま」のパッケージでシニア層には懐かしさを、若年層にはレトロな印象を与え、日本人のソウルフードの一つとして全世代が楽しめるような商品。小袋タイ…続きを読む
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