ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営するクラダシは、茨城大学およびHYK（札幌市）と連携し、干し芋の製造過程で発生する残さを活用した「米粉のまどれーぬ」を共同開発した。商品は10月20日からKuradashiで販売する。クラダシ基金…続きを読む
毎年11月の第3木曜日に解禁となるフランス産の新酒ワイン「ボージョレー・ヌーボー」の解禁日が迫っている。今年は11月20日午前0時をもって販売と消費が解禁される。輸入洋酒の業界団体である日本洋酒輸入協会が解禁日を厳守するよう関係方面に注意を呼び掛けて…続きを読む
商品概要：ショコラ香るザクザク食感でやさしい味わいのおからクッキー。使用する原材料だけでなく、工場内に乳、卵、小麦、動物性素材を持ち込まない工場で、 徹底管理のもと製造。おいしさを追求しつつ原材料にこだわったグルテンフリーのクッキー。国産米粉使用。てん…続きを読む
商品概要：ココナツ香るザクザク食感でやさしい味わいのおからクッキー。使用する原材料だけでなく、工場内に乳、卵、小麦、動物性素材を持ち込まない工場で、 徹底管理のもと製造。おいしさを追求しつつ原材料にこだわったグルテンフリーのクッキー。国産米粉使用。てん…続きを読む
商品概要：「ポテトチップス濃厚キング」シリーズ新アイテム。たくさんかかった濃厚、刺激的なパウダーがやみつきになるポテトチップス。バジルの香りとガーリックや肉のうまみがやみつきになる濃厚なチーズ味。 商品名：ポテトチップス濃厚キング＜チーズ＆バジル味＞ …続きを読む
商品概要：「ポテトチップス濃厚キング」シリーズ新アイテム。たくさんかかった濃厚、刺激的なパウダーがやみつきになるポテトチップス。刺激的な唐辛子の辛さと肉のうまみのメリハリが神がかっている、濃厚でうま辛なホットチリ味。 商品名：ポテトチップス濃厚キング＜…続きを読む
商品概要：食べやすい個包装タイプのコンニャクわらび餅風のゼリー。そのままでもおいしく食べられるが、黒みつやきな粉を付けて食べてもより一層おいしい。 商品名：とろーりこんにゃくわらび餅風 メーカー：ヨコオデイリーフーズ 価格： 580円（参考小売価格、税…続きを読む
商品概要：「ごはんですよ！」シリーズ新アイテム。減塩とおいしさの両立を実現した海苔佃煮。「ごはんですよ！」のおいしさを継承しつつ、現行品比で塩分を40％以上カットした。「ごはんですよ！」同様、伊勢湾、三河湾などの国産の良質な海苔を使用。あさ炊き製法によ…続きを読む
商品概要：のどを爽やかに彩る、透き通った和種ハッカと柑橘の香りが楽しめるのどあめ。透きとおった多彩な見た目。 商品名：爽彩透果ハッカのど飴 メーカー：ノーベル製菓 価格：OP 容量：65g 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 …続きを読む
商品概要：新「ZENB ハッピー」シリーズ。ふんわり広がる甘みのメープル味。黄エンドウ豆でできたザクっと食感のパフスナック。パフは色々な形状にすることで、食感のアクセントになるだけでなく、見た目にも楽しい。余計なものに頼らないシンプルな原材料選びで、素…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
