◆期待の新商品＆イチオシ商品を一挙掲載 今回の全国各地の春夏展示会は、「AI活用」「ご当地」「熱中症対策」「流通の最適ソリューション」「代替品でコスト減」など多様なテーマで開催され、テーマにふさわしいコーナーや出展が目立った。来場者数も増加傾向にあ…続きを読む
【新潟】新潟県内で食品SM「チャレンジャー」などを展開するオーシャンシステムは4月3日、ハイデイ日高とのFC契約による初の関東圏外店舗「日高屋 新潟駅万代口店」を新潟市中央区にオープンした。同店を皮切りに、年度内に県内4店舗に事業拡大する計画で、オー…続きを読む
カスミは27日から31日にかけて、野菜摂取の重要性を伝える「31日は菜の日」に合わせ、茨城・埼玉・千葉・東京の計8店舗で店頭イベントを開催した。 「菜の日」は、31日を「さい」と読む語呂合わせから、月末を「カラダ決算日」として野菜の摂取不足を補う食習…続きを読む
明星食品は、同社の主力「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」から、初の袋麺タイプとなる新商品「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 袋 からしマヨ付 5食パック」を4月6日から東日本エリアで“満を持して”新発売する。（山本圭） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします…続きを読む
【中部】「しるこサンド」を手掛ける松永製菓はカフェ事業に本腰を入れる。4月にオープンする直営2号店では愛知県小牧市の本店で人気のカフェメニューをさらに拡充するとともに、全42席の広々としたカフェスペースを設ける。（横山卓司） ※詳細は後日電子版にて掲…続きを読む
●「年収130万円の壁」に新ルールも 新年度の始まりとなる4月は、食品界の経営に影響を及ぼす制度や仕組みの変化が相次ぐ。1日付で改正物流効率化法の2次施行、食料システム法の全面施行といった食品供給の持続性確保に関わる二つの重要な法が施行されるほか、「…続きを読む
つゆ市場は新たな冷凍タイプの開発が相次ぎ、店頭への導入も好調でヒットの兆しが見える。夏の酷暑、長期化、コメ相場の高止まりによって特に昨年から麺需要が伸び、市場を底上げしている。冷凍提案の活性化は消費者の気づき、自分ごと化にもつながり、冷製アレンジの広…続きを読む
商品概要：1本当たりにMCTオイル2.1gを配合したソフトな食感の魚肉ソーセージ。日本食品標準成分表2023における魚肉ソーセージの食塩相当量と比べて、塩分を30％カットした。さらに内装フィルムには、はさみも包丁も不要の“かんたん！すぐオープン”を採用…続きを読む
商品概要：「マルちゃん ライスバーガー」シリーズ新アイテム。鶏肉、玉ネギ、コーンを、スモーキーな風味が香るバーベキューソースで絡め、ライスパテで挟んだ。甘めで濃厚な味わいに仕上げ、子どもから大人まで幅広い年代が楽しめる。 商品名：マルちゃん ライスバー…続きを読む
商品概要：唐辛子の辛みと魚介、鶏、牛のエキスを組み合わせたうま辛スープ。カニのうまみとかき卵の優しい味わいに、香ばしいおこげをプラスし、風味豊かに仕上げた。 商品名：蟹とかき卵の濃厚チゲおこげスープ メーカー：ハチ食品 価格： OP 容量：19.5g …続きを読む
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