●血圧ケア習慣を提案 ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、5月17日の国際的な記念日「世界高血圧デー」に先駆け、機能性表示食品「ポッカレモン100」を起点としたレモン水試飲イベントを深川ギャザリアタワーS棟1階ラウンジ前（東京都江東区）で15日に実…続きを読む
【中部】サラダコスモ（岐阜県中津川市）は25年12月に創業80周年を迎えたのを記念して、20日から6月21日まで公式インスタグラム（https://www.instagram.com/saladcosmo/）で「創業80周年プレゼントキャンペーン」を…続きを読む
コカ・コーラシステムは、緑茶ブランド「綾鷹」とおにぎりを組み合わせた訴求を強化する。イオンリテールとおにぎり協会の協力の下、「綾鷹」に合うイオン限定おにぎり5種をイオンリテール約380店舗で20日から期間限定で発売を開始した。 同ブランドは25年、…続きを読む
日清食品冷凍は「冷凍 日清もちっと生パスタ」シリーズを対象とした「肌ももちっと!? プレゼントキャンペーン」を6月1日から実施する。「冷凍 日清もちっと生パスタ」シリーズは“もちっと食感”の平打ち生パスタとこだわりのソースが特徴の同社の主力商品で、3…続きを読む
【北京時事】中国税関総署が２０日公表した４月の貿易統計の詳報によると、ロシアからの原油輸入量は前年同月比１１．３％増の８９７万トンだった。中東情勢の悪化に伴い、隣国ロシアから購入を増やした。一方、米国産大豆の輸入量は２倍超に拡大。トランプ米大統領の訪…続きを読む
マルサンアイは２０日、豆乳製品計４３品を９月１日出荷分から値上げすると発表した。上げ幅は希望小売価格で約１１～２７％。原料の大豆が高止まりしているほか、物流費や人件費などのコストが上昇しているため。 対象は紙パックの豆乳で、家庭用３９品と業務用４品…続きを読む
キリンビール（東京）は２０日、酒税改正で増税される発泡酒や第三のビールを１０月１日納品分から値上げすると発表した。値上げ後の想定価格（３５０ミリリットル缶）は、主力の発泡酒「淡麗グリーンラベル」が現在の２０３円前後から２１０円前後、第三のビール「本麒…続きを読む
農林水産省が２０日公表した２０２６年産米の作付け意向調査（４月末時点）によると、主食用米の作付面積は１３６万３０００ヘクタールになる見通しとなった。大幅増だった２５年産実績比では４０００ヘクタール減だが、１月末の前回調査と比べると２０００ヘクタール増…続きを読む
農林水産省が２０日発表した２０２５年産米の４月の相対取引価格（全銘柄平均、玄米６０キロ当たり）は、前月比１０２円上昇し３万３４４７円だった。６カ月ぶりの上昇。ただ、６８銘柄中、値上がりは２２銘柄にとどまった。１年前の２４年産米価格と比べると、２３％高…続きを読む
ウナギの養殖を手掛ける山田水産（大分県佐伯市）は２０日、完全養殖ウナギのかば焼きを２９日から世界で初めて試験販売すると発表した。参考価格は２尾セットで９７２０円。公式オンラインショップで注文を受け付けるほか、イオングループの通販サイトや三越日本橋本店…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
